A Vinícola Salton é uma das grandes produtoras de vinhos e espumantes no Brasil. Com mais de 100 anos de tradição, está localizada no Vale do Rio das Antas em Bento Gonçalves e possui cerca de 30 mil m² de área construída. Por receber visitantes diariamente, oferece tour guiado mostrando todo o  processo de produção dos vinhos,  além de degustações e cursos.

Aproveitamos um de nossos dias em Bento Gonçalves e fomos visitar a vinícola. Chegamos por volta das 11h e realizamos o tour das 11h30min. As visitas guiadas/tours são gratuitas e ocorrem a cada 30 minutos. Um guia acompanha toda a visita e conta um pouco da história do lugar. Conhecemos todos os grandes salões onde são realizados o processo de fermentação, engarrafamento e obtenção do produto final.

Mas o ponto alto da visita foi o local onde as cavas – onde os vinhos descansam até ficarem no ponto – são armazenados. O local é simplesmente incrível! E o guia ainda dá uma aula sobre o armazenamento das garrafas e como ocorre a maturação. Neste local ainda há um salão onde são realizados eventos e até casamentos! Já pensou que lindo?! :)

Após a visita, fomos realizar a degustação de alguns vinhos e espumantes da casa. A degustação é opcional e custa R$10 por pessoa – este valor é reembolsado em forma de crédito para compras na loja da vinícola. Experimentamos seis rótulos diferentes entre vinhos e espumantes: Salton Talento, Salton Desejo Merlot, Salton Flowers, Salton Volpi Chardonnay, Salton Volpi Brut e Salton Evidence.

Gostamos muito dos vinhos Talendo (Composição: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Tannat), Desejos Merlot e Volpi Chardonnay. E claro que compramos exemplares :) E por falar em preços,  achamos eles bem camaradas…  Havia vinho de R$10 até R$300 reais – para todos os gostos! A vinícola também não cobra as embalagens, o que facilita (e muito!) o transporte. Todos os produtos podem ser conferidos clicando aqui.

Em resumo, gostamos muito da nossa manhã na Vinícola Salton. Só achamos que faltou um local para passarmos o tempo degustando algum vinho… admirando a paisagem da Serra Gaúcha…

Dica: para fugir de grupos grandes e aproveitar melhor, vá nos horários perto do meio dia. Nosso grupo estava de passeio haviam somente 8 pessoas :)

Informações úteis

Como chegar: A vinícola fica 12km de Bento Gonçalves –  na saída para Veranópolis. Endereço: Rua Mário Salton 300.

Horário dos tours: Segunda a sexta de 8h30 às 16h30. Finais de semana e feriados de 9h30 às 17h. Os passeios guiados acontecem a cada 30 minutos e duram em média 40 minutos. Grupos pequenos não precisam fazer reserva. Grupos de 10 ou mais pessoas devem agendar a visita pelo email turismo@salton.com.br ou clicando aqui.

Website: http://www.salton.com.br

A Dal Pizzol Vinhos Finos faz parte da Rota das Cantinas Históricas de Bento Gonçalves - composta também pela Cristofoli Vinhedos e Vinhos Finos (onde fizemos o piquenique no meio da vinícola), Armazém das Cantinas Históricas (fizemos a pisa das uvas aqui!), entre outros lugares super legais que você pode conhecer clicando aqui.

A Dal Pizzol é uma vinícola familiar que desde 1974 se dedica a elaboração exclusiva de vinhos finos. De uma produção anual de 300 mil garrafas (225 mil litros), a vinícola possui uma ampla variedade de produtos nas marcas Dal Pizzol (62% da produção) e Do Lugar (38%). Deste total, 51% são vinhos tintos, 12% vinhos brancos, 32% espumantes e 5% suco de uva.

Além de degustar os vinhos, os proprietários montaram o Parque Temático Dal Pizzol com uma área de 80 mil m² que compreende lagos e áreas verdes com grande coleção de plantas nativas, exóticas, ornamentais e frutíferas. O parque é todo auto explicativo e os visitantes podem ficar a vontade para passar horas agradáveis lá. Como fomos na época da colheita de uvas, além dos vinhos, degustamos vários tipos de uvas, apanhadas diretamente do pé. São inúmeros tipos… na verdade saímos até enjoados de tanta uva! :)

O Parque também trás toda a história da produção de vinhos em forma de objetos antigos por toda a propriedade – Um verdadeiro museu ao ar livre! Para as crianças o passeio é perfeito e não se torna chato, pois o espaço para recreação é grande e ainda conta com um mini parque :)

Bom, depois de passear e conhecer a propriedade, fomos degustar alguns vinhos. Vale lembrar que não há custo e pode-se escolher até quatro tipos de vinhos para experimentar. Escolhemos um Merlot/Cabernet, um Sauvignon Blanc e o meu favorito – Moscatel Processo Asti (não exageramos, pois já havíamos passado em outra vinícola antes uhuhuh). No final, acabamos comprando um garrafa de Merlot/Cabernet (R$28) e um Moscatel Processo Asti (o que mais gostei! R$24). Acredito que ficamos quase 1 hora e meia por lá, pois aproveitamos o parque para descansar um pouco embaixo das grandes árvores. Se os vinhos são bons?! São, para o padrão brasileiro são muito bons :)

O único ponto que achei ruim foi não haver guias no parque – claro que é tudo auto explicativo, mas achei que faltou algo a mais. Fora isso gostamos muito! Vale a visita, principalmente no período da tarde para aproveitar o parque.

INFORMAÇÕES ÚTEIS

Endereço: RS 431, Km 5, Distrito de Faria Lemos - Bento Gonçalves – CEP 95700-000 - 13 km do centro de Bento Gonçalves. Para ver o mapa clique aqui.

Website: http://www.dalpizzol.com.br

Reservas e informações: Fone 54 3449 2255 / Fax 54 3449 2222 / dalpizzol@dalpizzol.com.br

Atendimento: Segunda à sexta das 09h às 11:40h e das 13:30h às 17h / Sábados, domingos e feriados das 10h às 16:30h

Nona Ludia é um dos poucos restaurantes no Caminhos de Pedra em Bento Gonçalves. Mas mesmo se tivesse vários, iria querer almoçar lá só pela arquitetura da casa – parecia que estávamos na Toscana :) A casa em que funciona o restaurante, construída por volta de 1880, já vale a visita e muitas fotos. Foi a primeira casa a ser restaurada no Caminhos de Pedra.

Como não tínhamos reservado, ficamos esperando quase 30 minutos por uma mesa. Na verdade, não foi tão ruim já que a região é linda :) E logo que entramos tive a certeza que valeu a espera: a comida estava maravilhosa e o atendimento foi exemplar!

O sequencia começa com uma tábua de frios, pão colonial, pimentão e cebolinha. Depois uma sopa de capeletti simplesmente deliciosa  (não me aguentei e tive que repetir :0) Na sequência, um spaghetti ao sugo com carne, radiche, polenta, queijo colonial à milanesa e salada de batata. As massas e as carnes passavam pelas mesas – desde galeto, picanha e vitela. Para conhecer todo o cardápio é só clicar aqui. Sério, comemos muito!!!! Tudo estava divino :) A sobremesa não era o forte do lugar mas quem precisa dela com um banquete desses?!

Saímos de lá diretamente para o hotel para descansar um pouco e depois continuar o percurso.. uhuhuh :)

Vale a ida mas para quem está disposto a se entregar a cultura italiana em todos os sentidos! Explico: A comida é ótima, farta mas vem junto com um ambiente bem tumultuado (digo, italiano) :) Mas dá para encarar numa boa!

Restaurante Nona Ludia